Oliva Quercetana

Origin

Toscana, Itálie

Závazek Davines pokračuje ve spolupráci s organizací Slow Food Foundation pro Biodiversity Onlus. V roce 2017 bylo vytvořeno Olivové prezidium Quercetana - typická odrůda oblasti vymezená mezi provinciemi Lucca a Massa Carrara. Pěstování olivovníků ve Versilii má po tisíciletí zásadní význam jak pro hospodářství, tak pro krajinu regionu. Starým a staletým olivovým hájům nyní hrozí vymizení v důsledku urbanizace, která rychle zmenšuje obdělávanou plochu. Iniciativa Davines tak vyjadřuje touhu čelit vymizení dědictví genetických odrůd, které je nyní ohroženo, přesto je nezbytné pro život naší planety. 

Nenechte si nic ujít!